マグロ初競りで1.9億円払ったすしざんまい木村社長がやばい

初競りで1.9億円払ってマグロを競り落としたすしざんまい木村社長がネットで話題です。

すしざんまい社長、マグロ初競り1・9億円超で落札

競り落としたマグロとざんまいポーズをとる木村社長
東京中央卸売市場の豊洲市場(東京・江東区)で5日、元号が令和となって最初の初競りが行われた。

戻ってきた

注目のクロマグロは、青森・大間漁港から届いた重さ276キロのクロマグロ。1キロ当たり70万円の値で落とされ、1体での総価格では1億9320万円だった。

競り落としたのは、マグロ大王の異名を持つ木村清社長(67)の率いる寿しチェーン「すしざんまい」(全国57店舗)を展開するつきじ喜代村。豊洲市場での最初の初競りとなった昨年も、クロマグロ1体での史上最高額となる3億3360万円(278キロ、1キロ当たり120万円)で競り落としていた。

ちなみに市場における「一番マグロ」とは、1キロ当たりの落札最高値のマグロを差し、マグロ1体での総価格を示すものではない。

木村社長は「競る相手がいたから負けられない。みなさんにいいマグロを食べていただきたいから頑張った」と話し「でも、やっぱり(落札価格は)高いね」と苦笑いを浮かべて本音を漏らしていた。

出展:https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200105-01050059-nksports-soci

1.すしざんまいと木村社長とは

すしざんまいの木村社長は1952年4月19日に千葉県野田市に生まれ、中学校卒業後にF104のパイロットを目指して航空自衛隊航空教育隊に入隊され、航空免許を取得されたものの目を患いその道を諦め、司法試験を目指して中央大学法学部に入学したものの、そこでは成果がでず、百科事典のセールスマンなど様々な職を転々とし、大洋漁業(現・マルハニチロ)の子会社の「新洋商事」に入社後魚の仲買人となったという経歴をお持ちです。

新洋商事を退職し独立後は、すしざんまいの喜代村の前身となる木村商店を創業し、弁当屋、カラオケ店、レンタルビデオ店などを経営されていたものの、バブル崩壊に伴い多大な損失で全ての事業を一時清算しなければならなくなられました。

そして、手元に残った300万円と新洋商事時代に培った築地のコネを活用し、日本初の年中無休・24時間営業の寿司店「すしざんまい本店」を開店されたという経歴をお持ちです。

築地市場の初競り日に最高級マグロを競り落とすことが恒例となっていて、競り落としたマグロは「すしざんまい」全店で通常価格で提供されることで知られています。

マグロ解体のパフォーマンスとして自ら包丁を入れ解体ショーを行われますが、寿司職人でも調理師でもありません。

すしざんまいは、築地に第1号店がオープン後、東京を中心に店舗展開されており、それ以外では、

  • 福岡県に5店舗(天神、中洲、博多、小倉)、
  • 北海道に2店舗(すすきの、小樽)、
  • 神奈川県に3店舗(川崎、横浜中華街、横浜西口)、
  • 埼玉県(越谷市)、
  • 栃木県(宇都宮)、
  • 大阪府(道頓堀)、
  • 愛知県(錦)、
  • 熊本県(下通り)、
  • 兵庫県(三宮)、
  • 京都府(河原町)

・・・とほぼ全ての日本の繁華街に進出しています。

値段もリーズナブルで24時間新鮮なお寿司を食べられることが人気の秘訣なのでしょう。

2.すしざんまい木村社長による初競り過去の落札価格

すしざんまい木村社長は、黒猫チャンネルによりますと、2000年に450万円から落札を始め、2010年に初めて1,000万超え、2013年には1億円を超え、昨年はなんと3億円超えを記録されています。

他の方が競って値段をあげていくからこの様な価格設定となるのですけれども、すごいですね。

特に昨年の3億円超えはすごいです。

漁師さんには半分くらい支払われるでしょうから、その1億6千万円強をマグロ1匹釣っただけで稼いだ計算となってしまいます。

あやかりたいですね。

3.みんなの声

4.まとめ

落札価格が半端なく高いので議論の対象となることが多いすしざんまい木村社長による毎年恒例のまぐろの初競り、値段が高騰するのは世界中の寿司ブームによるまぐろの漁獲高減少の影響もあると思います。

数年前までは数千万円でもとんでもない高額だと思われていましたが、今後どれだけ高くなっていくのか?見ものですね。

これからのすしざんまいの発展を祈りつつ、多くの人々がおいしいお寿司を食べ続けることができればと思いました。

(半年前くらいに話題になっていた会社のパワハラ問題も少し気になっています・・・情報はテレビでながれたニュース程度しか知りませんが・・・)

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